Équipement d’une boutique de produits régionaux

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Matériel pour métier de bouche - équipement d'une boutique de produit regionaux

Équipement d’une boutique de produits régionaux

Catégorie :

Système Froid

Les travaux consistaient à la création d’une boutique où nous avions en charge les lots FROID et CLIM.

Les problématiques étaient :

–> Une température stable sur le linéaire pour des produits sous vide.
–> Une température et hygrométrie stable pour la vitrine à fromages.

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