Les travaux consistaient à créer plusieurs chambres froides (séchoir, salaison et étuves). Nous avions les lots FROID et PANNEAUX isothermes.
Les problématiques étaient :
–> Fournir les équipements de panneaux.
–> Fournir les équipements froids.
–> Respecter les process en températures et hygrométries pour chaque chambre froide.
