Création de chambres salaisons et étuves

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Création de chambres salaisons et étuves

Catégorie :

Système Froid

Les travaux consistaient à créer plusieurs chambres froides (séchoir, salaison et étuves). Nous avions les lots FROID et PANNEAUX isothermes.

Les problématiques étaient :

–> Fournir les équipements de panneaux.
–> Fournir les équipements froids.
–> Respecter les process en températures et hygrométries pour chaque chambre froide.

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